Recetas

Galletas de cocoa y café

Ingredientes
Información Nutricional por porción:
Energía 72 kcal por unidad
Proteínas 1.2 g por unidad
Grasas 4 g por unidad
Carbohidratos 7g por unidad
Ingredientes para 40 galletas:
  • 1 frasco (200 ml) Supportan® DKN Sabor Capuchino
  • 10 cucharadas de mantequilla (300g)
  • 2 paquetes de galletas de vainilla tipo “Maria”
  • 1 taza de cocoa en polvo
Utensilios
  • Recipiente mediano (bowl).
  • Papel transparente (film).
  • Olla pequeña.
  • Espátula tipo miserable.
  • Cucharas medidoras.
Preparación
Derretir la mantequilla en un recipiente a fuego lento. Añadir la cocoa en polvo y el Supportan® DKN Sabor Capuchino. Retirar del fuego. En un recipiente triturar las galletas tipo “María” y añadir los demás ingredientes. Mezclar todo muy bien hasta crear una pasta de galletas homogénea (tipo trufas).
Sobre el papel transparente (film), poner la masa y envolver formando un rollo de unos 3cm de diámetro aproximadamente. Espolvorear con cocoa y cerrar por los extremos. Guardar en el congelador durante 2 horas ó hasta que su consistencia se vuelva más firme. Sacar del congelador, quitar el papel transparente y cortar en rodajas.
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