Ingredientes
· 1 botella (200 ml) Fresubin® HPC Frutos del Bosque
· 160 g de harina
· 2 Huevos
· 2 claras de huevo
· 1 cucharadita de vainilla
· 120 g de azúcar
· 2 cucharaditas de polvo para hornear
· 2 cucharaditas de margarina o mantequilla
Tiempo de preparación: 25 min
Número de Porciones: 16
Nivel:
Utensilios
· 2 bowl mediano para batir
· 1 batidor
· 1 pala estilo miserable
· 1 tenedor
· 1 sartén pequeño
Preparación
Mezclar en el bowl 2 huevos con el Fresubin® HPC,
agregar la vainilla, azúcar, harina, el polvo para
hornear y después batir con un tenedor o batidor
de mano. En otro bowl batir las claras a punto de
nieve y luego agregar de manera envolvente a la
mezcla anterior.
Por último, añadir la mantequilla
derretida e incorporar todos los
ingredientes. En un sartén pequeño
colocar mantequilla y precalentar.
Verter un poco de la mezcla hasta
cubrir la superficie del sartén y cocer
hasta que se formen burbujas en la
capa superior, una vez formadas voltear
y terminar de cocer por espacio de 1 minuto. Rinde la
mezcla para 16 porciones. Disfruta los hot cakes tibios.
Tip: Acompañar con miel o azúcar glass espolvoreado
Información nutrimental por porción:
· Energía 108 kcal
· Proteínas 3.8 g
· Grasas 2 g
· Carbohidratos 18 g
Fresubin® HPC